100+Từ vựng nấu ăn tiếng Nhật

Nhật Bản là một đất nước có nền ẩm thực phong phú và tinh tế. Đây cũng là chủ đề thường được sử dụng trong giao tiếp hàng ngày, vậy nên nắm chắc các từ vựng nấu ăn tiếng Nhật cũng sẽ giúp bạn nói tiếng Nhật tốt hơn.

Ngày hôm nay, các bạn hãy cùng chúng mình khám từ vựng tiếng Nhật về nấu ăn nhé!

Xem thêm:

Từ vựng tiếng Nhật về xe đạp

Từ vựng tiếng Nhật ở sân bay

Tổng hợp từ vựng nấu ăn tiếng Nhật thông dụng nhất

Nấu ăn là một trong những chủ đề được sử dụng nhiều nhất trong giao tiếp và trong cuộc sống hằng ngày. Để bạn có thể ứng dụng hiệu quả nhất, Jellyfish đã tổng hợp tất cả các từ vựng nấu ăn tiếng Nhật phổ biến nhất, bao gồm: dụng cụ nấu ăn, phương pháp chế biến món ăn và tên các món ăn trong tiếng Nhật, bạn hãy tham khảo nhé.

1. Từ vựng dụng cụ nấu ăn tiếng Nhật – Từ vựng tiếng Nhật nấu ăn

Dụng cụ nấu ăn là một trong những nhóm từ vựng nấu ăn tiếng Nhật đước sử dụng nhiều nhất, song lại được rất ít người quan tâm và tổng hợp. Dưới đây là 25 Từ vựng tiếng Nhật thông dụng về dụng cụ nhà bếp trong tiếng nhật kèm dịch nghĩa để bạn tham khảo:

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	れいとうこ	冷凍庫	Tủ lạnh
2	コンロ		Bếp lò di động
3	でんし れんじ	電子レンジ	Lò vi sóng
4	トースター		Máy nướng bánh mì lát
5	キッチン・タイマー		Đồng hồ nhà bếp
6	あわだてき	泡立て器	Máy đánh trứng
7	ミキサー		Máy xay sinh tố
8	フードプロセッサー		Máy chế biến thực phẩm
9	しょっきあらいき hoặc しょくせんき	食器洗い機 hoặc 食洗機	Máy rửa chén
10	コーヒーメーカー		Máy pha cà phê
11	クッカー		Nồi cơm điện
12	おはし	お箸	Đũa
13	スプーン		Muỗng
14	ォーク		Nĩa
15	ナイフ		Dao
16	テーブル クロス		Khăn bàn
17	うけざら	受け皿	Đĩa lót
18	トレー/おぼん		Cái khay
19	しお	塩	Muối
20	砂糖	さとう	Đường
21	カラシ		Mù tạt
22	フライパン		Chảo rán
23	アルミホイル		Giấy bạc gói thức ăn
24	なべ	鍋	Nồi
25	ボウル		Chén, bát

 

>>> Tìm hiểu ngay: Các đoạn tiếng Nhật theo chủ đề thông dụng

2. Từ vựng nấu ăn tiếng Nhật

Dưới đây là các động từ chỉ phương pháp chế biến món ăn trong tiếng Nhật. Bạn hãy cố gắng nhớ và tự đọc bằng chữ Hiragana nhé, không nên phụ thuộc vào romaji để tránh khó học lên cao về sau:

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	たく	炊く	Nấu (cơm)
2	ねかせる hoặc そのままにする		Để cái gì đó trong bao lâu
3	ちょうりする	調理する	Nấu (nói chung)
4	あじつける	味付ける	Nêm gia vị
5	ゆでる	茹でる	Luộc/ đun nước
6	やく	焼く	Nướng
7	いためる	炒める	Rán bình thường
8	あげる	揚げる	Rán ngập dầu
9	むらす	蒸らす	Hấp
10	にる	煮る	Ninh
11	まぜる	混ぜる	Trộn
12	ひたすく	浸す	Ngâm
13	うらがえすく	裏返す	Lật
14	つぶす		Nghiền
15	ぬる		Trải/ phết (bơ)
16	あわだてる	追加	Sự thêm vào
17	ひらく	泡立てる	Đánh tơi lên (đánh trứng)
18	そそぐ		Đổ nước/ rót
19	あたためる	温める	Hâm nóng/ làm nóng
20	つける		Đổ vào/ Thêm vào
21	にふりかける		Rắc lên
22	つつむ	包む	Bao lại, bọc lại
23	きる	切る	Cắt/ thái
24	まく	巻く	Cuộn
25	はかるく		Đo
26	ひやす	冷やす	Làm lạnh
27	かいとうする	解凍する	Rã đông

>>> Xem thêm: Từ vựng tiếng Nhật chủ đề nhà bếp

3. Tên món ăn trong tiếng Nhật 

Đã biết các từ vựng về đụng cụ cũng như cách chế biến món ăn thì chắc chắn phải biết tên các món ăn trong tiếng Nhật. Dưới đây là tên hơn 30 món ăn Việt Nam và Nhật Bản bằng tiếng Nhật, hãy cùng Jellyfish khám phá nhé!

Món ăn đặc trưng của Việt Nam trong tiếng Nhật

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	にくまん		Bánh bao
2	あげはるまき		Chả giò
3	なまはるまき		Gỏi cuốn
4	ぎゅうにくうどん		Phở bò
5	ちまき		Bánh chưng
6	バインミー		Bánh mì
7	バインセオ		Bánh xèo
8	にざかな	煮魚	Cá kho
9	チェー		Chè
10	コムタム		Cơm tấm
11	つけもの	漬物	Dưa muối
12	おこわ		Xôi
13	青パパイヤサラダ		Nộm đu đủ xanh

Học từ vựng và ngữ pháp tiếng Nhật quá khó nhớ? Hãy tham khảo ngay: 10 Cách học tiếng Nhật hiệu quả

Món ăn Nhật Bản – Từ vựng nấu ăn tiếng Nhật

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	鮓 すし		Sushi
2	てんぷら	天婦羅	Tempura
3	ラーメン		Mì Ramen
4	うどん		Mì udon
5	はくまい	白米	Cơm trắng
6	かつ丼		Cơm thịt lợn chiên xù
7	ぶたどん	豚丼	Cơm thịt heo xào
8	たまごかけごはん	卵かけご飯	Cơm trộn trứng gà tươi
9	鯛めし		Cơm cá tráp
10	カレーライス		Cơm cari
11	うなぎ	鰻	Lươn nướng
12	たこ焼き		Bánh Bạch tuộc nướng
13	お好み焼き		Bánh xèo Nhật
14	海老フライ		Tôm chiên xù
15	そば		Mì Soba
16	インスタントラーメン		Mì ăn liền
17	焼きそば		Mì xào
18	醤油ラーメン		Mì vị nước tương Shoyu
19	しゃぶしゃぶ		Lẩu shabushabu
20	豆乳鍋		Lẩu sữa đậu nành
21	さくら餅		Bánh gạo vị Sakura
22	おはぎ		Bánh gạo nếp
23	たい焼き		Bánh cá nhân đậu đỏ
24	もち	餅	Bánh bột gạo nếp

Hy vọng sau bài viết này, bạn đã có cho mình những từ vựng tiếng Nhật hữu ích về chủ đề nấu ăn. Hãy xem thêm những chủ đề từ vựng tiếng Nhật khác để bổ sung thêm vốn từ vựng của mình nhé!

Xem thêm: Từ vựng tiếng Nhật chủ đề: Tính cách

---

Để biết thêm thông tin khóa học tiếng Nhật tại Jellyfish Education và được tư vấn miễn phí, hãy điền đầy đủ thông tin của bạn vào mục dưới nhé! Jellyfish sẽ liên hệ lại với bạn.

Jellyfish Education Vietnam – Hotline 096.110.6466
Hà Nội: Tầng 13, tòa nhà CMC, 11 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Hải Phòng: Tầng 3, tòa nhà Sholega, 275 Lạch Tray, TP. Hải Phòng
Đà Nẵng: Diamond Time Complex, 35 Thái Phiên, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Hồ Chí Minh: 126 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP. HCM