Từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành ẩm thực

Nhật Bản là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và nổi tiếng bậc nhất thế giới. Ẩm thực Nhật Bản cũng là một trong những điều níu giữ du khách, du học sinh, người dân trên toàn thế giới ở lại đất nước hoa anh đào này. Hãy cùng Jellyfish Education tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản thông qua bài viết Từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành ẩm thực nhé!

1. Từ vựng về các bữa ăn trong ngày – Từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành ẩm thực

Ẩm thực trong tiếng Nhật được viết là にほんりょうり. Dưới đây là các từ vựng về các bữa ăn trong tiếng Nhật và từ vựng chung liên quan đến ẩm thực để bạn tham khảo:

STT	Từ vựng	Kanji	Nghĩa
1	にほんりょうり	日本料理	Nấu ăn Nhật, Thực phẩm Nhật Bản
2	たべもの	食べ物	Thức ăn
3	べんとう	弁当	Hộp Ăn trưa
4	えきべん	駅弁	Hộp ăn trưa tàu
5	ごはん	御飯	Bữa ăn/bữa cơm
6	あさごはん	朝御飯	Bữa ăn sáng
7	ちょうしょく	朝食	Bữa ăn sáng
8	ちゅうしょく	昼食	Bữa trưa
9	ひるごはん	昼御飯	Bữa trưa
10	やしょく	夜食	Bữa ăn tối
11	ばんごはん	晩御飯	Bữa tối

>> Tham khảo ngay:

Từ vựng ngày tết tiếng Nhật

Từ vựng tiếng Nhật về nghề nghiệp

2. Từ vựng về món ăn Nhật Bản

Vậy các món ăn trong tiếng Nhật nói và viết như thế nào? Hãy tham khảo ngay bảng dưới đây, bao gồm 34 từ vựng về tên đồ ăn trong tiếng Nhật:

STT	Từ vựng	Kanji	Nghĩa
1	ゆうしょく	夕食	Bữa tối
2	すし	寿司 / 鮨 / 鮓	Sushi
3	お八つ / おやつ		Snack/giải khát
4	さしみ	刺身	Cá thái lát/sashimI
5	おかず		Rau trang trí
6	ぎゅうどん	牛丼	Cơm đầy với thịt bò và rau
7	てんどん	天丼	Cơm với  Tôm & cá chiên
8	おやこどん	親子丼	Cơm đầy với gà luộc và trứng
9	うなぎどん	鰻丼	Cơm cá chình
10	てんぷら	天婦羅	Tempura/chiên cá và rau
11	うなぎ	鰻	Con lươn
12	すきやき	鋤焼き	Lát thịt bò nấu với rau khác nhau
13	カレーライス		Cơm cà ri
14	き てっぱんやき	鉄板焼	Thịt nướng
15	おこのみやき	お好み焼き	Pancake mỏng
16	とんカツ	豚カツ	Thịt heo Cốt lết
17	そば やきそば	焼き	Mỳ soba rán
18	たこやき	蛸焼き	Mực nướng
19	ギョウザ	餃子	Bánh bao nhồi với thịt heo bằm và rau
20	しゃぶしゃぶ		Lẩu Nhật Bản
21	ちゃわんむし	茶碗蒸し	Custard trứng hấp
22	やきとり	焼き鳥	Gà nướng/nướng gà
23	みそ	味噌	Miso/Bean Paste
24	みそしる	味噌汁	Súp Miso
25	うどん		Mì udon
26	もち	餅	Bánh mochi
27	そば	蕎麦	Mì soba/mì lúa mạch
28	ラーメン		Ramen
29	ぎゅうにく	牛肉	Thịt bò
30	とりにく	鶏肉	Thịt Gà
31	ぶたにく	豚肉	Thịt heo
32	さかな	魚	Cá
33	ようにく	羊肉	Thịt cừu
34	あんパン	餡パン	Bún Nhật

Xem thêm nhiều từ vựng về món ăn tại: Từ vựng nấu ăn tiếng Nhật

3. Câu nói trong bữa ăn Nhật Bản

Bên cạnh các từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành ẩm thực như tên món ăn, các bữa ăn,… thì bạn cũng nên biết thêm các mẫu câu thường sử dụng trong các bữa ăn để thể hiện sự lịch sự: 

STT	Tiếng Nhật	Romaji	Ý nghĩa
1	いただきます	Itadakimasu	(Nói trước khi bắt đầu ăn) – Cảm ơn vì bữa ăn – Xin phép được ăn cơm – Mời cả nhà dùng bữa – Cùng ăn cơm thôi
2	ご馳走様です	Gochisousama desu	Cảm ơn vì bữa ăn thực sự rất ngon.

Để giao tiếp tiếng Nhật hiệu quả nhất, bạn cần áp dụng phương pháp học phù hợp. Học tiếng Nhật giao tiếp cơ bản không quá khó nhưng cần phải chú ý phát âm.

Hy vọng sau bài viết các bạn đã có cho mình những từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành ẩm thực hữu ích nhất. Hãy xem thêm các chủ đề từ vựng tiếng Nhật liên quan sau đây để mở rộng vốn từ nữa nhé!

Xem thêm:

Từ vựng tiếng Nhật trong nhà bếp

---

Để biết thêm thông tin và được tư vấn miễn phí, hãy điền đầy đủ thông tin của bạn vào mục dưới nhé! Jellyfish sẽ liên hệ lại với bạn.

Jellyfish Education Vietnam – Hotline 096.110.6466
Hà Nội: Tầng 13, tòa nhà CMC, 11 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Hải Phòng: Tầng 3, tòa nhà Sholega, 275 Lạch Tray, TP. Hải Phòng
Đà Nẵng: Diamond Time Complex, 35 Thái Phiên, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Hồ Chí Minh: 126 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP. HCM