Từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành thực phẩm

Bạn thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm đến từ Nhật Bản nhưng lại chưa hiểu được những thành phần dinh dưỡng hay cách sử dụng? Trong bài viết này, hãy cùng Jellyfish Education học những từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành thực phẩm để khắc phục vấn đề trên nhé!

TỔNG HỢP TỪ VỰNG CHUYÊN NGÀNH THỰC PHẨM TIẾNG NHẬT

Dưới đây là tổng hợp các từ vựng tiếng Nhật thông dụng nhất về chủ đề chuyên ngành thực phẩm để bạn tham khảo:

1. Các thành phần dinh dưỡng tiếng Nhật

STT	Kanji	Hiragana	Tiếng Việt
1	アラミド繊維	せんい	Chất xơ
2	脂肪	しぼう	Chất béo
3	乳脂肪	ちちしぼう	Chất béo trong sữa
4	栄養	えいよう	Dinh dưỡng
5	栄養価	えいようか	Giá trị dinh dưỡng
6	栄養剤	えいようざい	Chất dinh dưỡng
7	タンパク質	しつ	Protein
8	砂糖	さとう	Đường
9	でん粉	ぷん	Tinh bột
10	酵母菌	こうぼきん	Vi khuẩn lên men
11	ビタミン		Vitamin
12	サンプル製品	せいひん	Sản phẩm  mẫu
13	カロリー		Calo
14	カンシー		Canxi
15	有機食品	ゆうきしょくひん	Thực phẩm hữu cơ
16	無機食品	むきしょくひん	Thực phẩm vô cơ
17	アイアン		Sắt
18	脂	あぶら	Mỡ
19	植物性脂肪	しょくぶつせいしぼう	Chất béo thực vật
20	食品	しょくひん	Thực phẩm
21	包装	ほうそう	Đóng gói
22	細菌	さいきん	Vi khuẩn
23	エナジー		Năng lượng
24	重量	じゅうりょう	Trọng lượng
25	真空	しんくう	Hút chân không
26	粉	こな	Bột
27	発酵	はっこう	Lên men
28	賞味期限	しょうみきげん	Hạn sử dụng
29	アミラーゼ		Men phân giải tinh bột
30	消毒	しょうどく	Khử trùng
31	脂肪酸	しぼうさん	Axit béo
32	ダイエット		Ăn kiêng
33	冷凍	れいとう	Đông lạnh
34	冷凍貨物	れいとうかもつ	Hàng đông lạnh
35	乳化剤	にゅうかざい	Chất nhũ hoá
36	香辛料	こうしんりょう	Chất tạo hương
37	抗酸化剤	こうさんかざい	Chất chống oxi hoá
38	添加物	てんかぶつ	Chất phụ gia
39	保存料	ほぞんりょう	Chất bảo quản

Bạn đã biết cách đếm ngày trong tiếng Nhật chưa, nếu chưa hãy khám phá ngay: Cách đếm ngày trong tiếng Nhật

2. Từ vựng thực phẩm tiếng Nhật

STT	Kanji	Hiragana	Tiếng Việt
1	鴨肉	かもにく	Thịt vịt
2	牛肉	ぎゅうにく	Thịt bò
3	豚肉	ぶたにく	Thịt lợn
4	鶏肉	とりにく	Thịt gà
5		マトン	Thịt cừu
6	卵	たまご	Trứng
7		かつお	Cá ngừ
8	鯉	ちくさん	Cá chép
9		さば	Cá thu
10	鮭	さけ	Cá hồi
11		ほたてかい	Sò điệp
12		あわび	Bào ngư
13	蛸	たこ	Bạch tuộc
14		いか	Mực
15		かに	Cua
16		うなぎ	Lươn
17	豆	まめ	Đỗ
18		キノコ	Nấm rơm
19		しいたけ	Nấm đông cô
20		もやし	Giá đỗ
21	玉ねぎ	たまねぎ	Hành tây
22		りねぎ	Hành lá
23		へちま	Mướp
24		オクラ	Đậu bắp
25		アスパラガス	Măng tây

>>> Khám phá ngay:

Từ vựng tiếng nhật chuyên ngành ẩm thực

Cách đọc tiền Nhật

3. Từ vựng gia vị tiếng Nhật

STT	Kanji	Hiragana	Tiếng Việt
1	食用油	しょくようゆ	Dầu ăn
2	油	あぶら	Dầu
3		とうもろこしゆ	Dầu bắp
4		サラダゆ	Dầu salad
5	唐辛子	とうがらし	Ớt
6	生唐辛子	なまとうがらし	Ớt tươi
7	乾燥唐辛子	かんそうとうがらし	Ớt khô
8	胡椒	こしょう	Hạt tiêu
9	酢	す	Dấm ăn
10	蜂蜜	はちみつ	Mật ong
11	塩	しお	Muối
12	醤油	しょうゆ	Nước tương
13	生姜	しょうが	Gừng
14	大蒜	にんにく	Tỏi
15		たまねぎ	Hành tây
16		シナモン	Quế
17		わさび	Mù tạt
18		カレーこな	Bột cà ri
19	白胡麻	しろごま	Vừng trắng
20	黒胡麻	くろごま	Vừng đen

Hy vọng sau bài viết này, bạn đã có cho mình những từ vựng tiếng Nhật hữu ích về chủ đề thực phẩm. Hãy xem thêm những chủ đề từ vựng tiếng Nhật khác để bổ sung thêm vốn từ vựng của mình nhé!

Xem thêm: Các từ vựng tiếng Nhật về nấu ăn

Bạn đang học tiếng Nhật giao tiếp nhưng vẫn không thể phát âm chuẩn, không thể nói một cách tự nhiên. Hãy tham khảo ngay: Phương pháp luyện giao tiếp tiếng Nhật hiệu quả nhất cùng Jellyfish!

---

Để biết thêm thông tin khóa học tiếng Nhật tại Jellyfish Education và được tư vấn miễn phí, hãy điền đầy đủ thông tin của bạn vào mục dưới nhé! Jellyfish sẽ liên hệ lại với bạn.

Jellyfish Education Vietnam – Hotline 096.110.6466
Hà Nội: Tầng 13, tòa nhà CMC, 11 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Hải Phòng: Tầng 3, tòa nhà Sholega, 275 Lạch Tray, TP. Hải Phòng
Đà Nẵng: Diamond Time Complex, 35 Thái Phiên, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Hồ Chí Minh: 126 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP. HCM